Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar omelete com abobrinha, uma receita vegetariana e saudável. Para que a omelete seja mais nutritiva, incluímos ainda batata e, nesse caso, você pode chamar de tortilha de abobrinha. Confira abaixo o passo a passo dessa receita prática, e experimente!
É bem simples fazer essa receita de omelete saudável! Comece por descascar a batata, cortar em cubinhos pequenos, e cozer em água por 10-15 minutos.
Em seguida bata os ovos em uma tigela, e acrescente a abobrinha cortada em rodelas ou ralada, a batata cozida e morna, a cebola, o dill, a pimenta calabresa, sal e pimenta a gosto.
Misture bem todos os ingredientes da omelete, e coloque cozinhando em uma frigideira antiaderente em fogo médio com o óleo. Deixe cozinhar por 3 minutos antes de virar e, depois, deixe ficar por mais 1-2 minutos.
Após o passo anterior, a omelete com abobrinha deverá estar pronta. Retire e sirva acompanhada de, por exemplo, bacon frito ou batido de tofu. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Omelete com abobrinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortilha e omelete.