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Receita de Omelete de espinafre

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 20 janeiro 2015
Receita de Omelete de espinafre

Os espinafres são um alimento muito saudável e ricos em ferro, sendo um alimento ideal para integrar em nossa rotina diária. Existem muitas formas de cozinhar os espinafres, em Tudo Receitas apresentamos-lhe esta maravilhosa receitas de omelete de espinafres. Confira!

2 convidados 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prealistar ingredientes.

Receita de Omelete de espinafre - Passo 1
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Em uma panela grande, ferva a água. Enquanto isso lave bem o espinafre retirando o talo. Uma vez que a água esteja fervendo, adicione o espinafre e cozinhe por 5 minutos no máximo. Lembre-se que os vegetais não devem cozinhar demais para tirar todo o proveito dos seus nutrientes.

Receita de Omelete de espinafre - Passo 2
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Enquanto os espinafres cozem, em uma tigela, adicione os ovos, o sal e a pimenta. Bata como se fossem para uma omelete. Se quiser pode adicionar um pouco de leite aos ovos para crescer mais.

Receita de Omelete de espinafre - Passo 3
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Passados os 5 minutos, tempo de cozimento do espinafre, ponha os espinafres em água fria com gelo para parar o seu cozimento e evitar que cozinhem demasiado.

Receita de Omelete de espinafre - Passo 4
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Corte o tomate e a cebola cubos médios.

Receita de Omelete de espinafre - Passo 5
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Em uma frigideira grande com um pouco de azeite, refogue a cebola e tomate. Adicione um dente de alho bem picado para dar mais sabor à preparação.

Receita de Omelete de espinafre - Passo 6
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Coloque o espinafre picado em pedaços pequenos e adicione os ovos mexidos. Espere cozinhar de um lado, e uma vez que vemos que não tem mais líquido, vire cuidadosamente a omelete e deixe dourar do outro lado.

Receita de Omelete de espinafre - Passo 7
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Pode servir!

Receita de Omelete de espinafre - Passo 8

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2 comentários
A sua avaliação:
DENER RODRIGUES CABRAL
o acabamento do prato não ficou muito bonito, mas deve estar bem saboroso!!!
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Dener!

Nem sempre podemos julgar pelas aparências, não é mesmo? :D

Obrigada pelo seu comentário!
A sua avaliação:
Nelson Ferreira
Gostei muito desta receita!

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