Espinafre é uma verdura super acessível e muitíssimo rica em vitaminas, ótima para uma alimentação saudável, principalmente das crianças. Quer acrescentar espinafre no cardápio dos pequenos e não sabe como? Que tal preparar uma omelete de espinafre e tomate para eles? Sim, esta é sugestão de hoje no TudoReceitas, uma omelete saborosa e nutritiva. Perfeita para um café da manhã ou um lanche da tarde, serve também para um jantar ou ceia mais leve.
Quer saber como preparar? Fique aqui no TudoReceitas e acompanhe o passo a passo.
- Pincel culinário
- Fouet
- Bowl ou tigela
- Frigideira grande
- Faca
- Espátula
Comece separando os ingredientes para o preparo do omelete de espinafre e tomate. Separe os tomates cerejas e corte-os em rodelas finas. Separe as folhas dos talos de espinafre e lave-as muito bem. Separe a cebola branca pequena corte em cubos pequenos e a salsinha corte bem fininha. Separe o alho em pó.
Dica: Deixe todos os ingredientes separados, pois assim facilitará no preparo da receita.
Em um bowl, coloque os ovos, sal e o alho em pó. Com o fouet mexa muito bem para misturar tudo e ficar bem homogêneo, os ovos precisam estar bem misturados aos outros ingredientes. Acrescente também a cebola branca picadinha e salsinha que, de preferência, esteja cortada bem fininha.
Dica: Na falta de um fouet use um garfo para misturar os ingredientes. Fará o mesmo efeito.
Feito isso, corte as folhas dos espinafre bem fininhas. Misture as folhas cortadas aos ovos no bowl e mexa bem para ficar tudo muito homogêneo, as folhas precisam estar bem misturadas aos ovos.
Dica: Acrescente a pimenta e qualquer outro tempero de sua preferência. Os indicados na receita são apenas sugestões.
Depois de misturar bem os ingredientes do omelete, em uma frigideira coloque um fio de azeite e aqueça o fogo. Mantendo ele sempre baixo, coloque a omelete para dourar e tampe a frigideira.
Dica: Se a omelete for pequena, pode virar e dourar dos dois lados. Se for grande tampe a frigideira para assar por dentro.
Depois de assar um pouco por dentro, coloque os tomates cerejas picados no meio do omelete e tampe novamente a panela para assar.
Dica: Mantenha sempre o fogo baixo para evitar que queime. Os tomates cerejas podem ser substituídos pelos tomates de sua preferência.
Depois de colocar os tomates cerejas no meio do omelete, dobre no meio para que cozinhe e tampe novamente. Depois de cozido, desligue.
Sua omelete de espinafre e tomate está pronta. Deliciosa e muito nutritiva, perfeita para sua dieta ou para o lanche das crianças.
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Os ovo são um alimento super versátil, cheio de proteínas e nutrientes importantes para o corpo. Aqui no TudoReceitas você encontra uma série de receitas diferentes com ovos para testar em casa.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 29 kcal
- Proteínas: 19 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 11 g
- Fibra: 3 g