O espinafre é muito bom para nossa saúde, sendo até considerado um superalimento. Se você quer incluir o espinafre no seu cardápio e no das crianças, nada melhor do que uma deliciosa omelete de espinafre e queijo para que todos possam desfrutar, sem reclamar, desta excelente iguaria!
Nesta receita de omelete de forno com espinafre você aprenderá a maneira mais fácil de preparar uma omelete saudável à qual adicionamos também um toque de queijo, para tornar o prato muito mais apetitoso, especialmente para os pequenos que, por vezes, vezes ficam relutantes em comer qualquer coisa que seja verde...
Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer espinafre com ovo no forno de forma rápida e fácil para acompanhar uma sopa ou para salvar o seu almoço ou jantar.
Enxague os espinafres e ferva por 4 minutos numa panela com água já fervente ou no vapor por 5 minutos. Depois escorra e, se quiser, corte e pedaços menores para fazer esta omelete caseira.
Dica: esta receita também pode ser preparada com espinafre fresco. Nesse caso use 1 maço de espinafre fresco bem lavado e cozinhe do mesmo jeito.
Corte o queijo em cubos pequenos ou rale-o e misture com o espinafres numa tigela.
Dica: o queijo mussarela, ou mozzarella, é perfeito para esta receita de espinafre, mas você pode usar qualquer outro tipo de queijo branco ou curado, como o queijo parmesão.
Numa tigela maior bata os ovos com a salsinha picada e tempere com o sal e um pouco pimenta do reino. Quando os ovos estiverem bem batidos, acrescente o espinafre com o queijo e misture tudo.
Para cozinhar a omelete de espinafre, unte muito bem uma assadeira com azeite ou óleo e coloque nela a mistura anterior. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 20-30 minutos ou até passar no teste do palito.
Quando sua omelete de espinafre assada estiver consistente, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Sirva como acompanhamento de uma sopa ou com um pouco de pão torrado. Bom apetite!
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