Esta receita de frango que lhe apresentamos no TudoReceitas.com é inspirado no prato mexicano de tortitas de pollo, geralmente acompanhado de um molho simples. Tendo em conta que o ingrediente principal é frango, podemos preparar esta receita em qualquer altura do ano, para o almoço ou para o jantar. Confira abaixo os ingredientes e preparo apetitoso desta receita prática para toda a família, e experimente!
- Para o molho:
Para preparar esta receita mexicana, comece por cozinhar o peito de frango numa panela com a água, a cebola, o alho e o sal, por 20 minutos. Depois retire, coe a água do cozimento e desfie o frango.
Para fazer a omelete de frango, bata os ovos com um pouco de sal e misture neles o frango.
Cozinhe as omeletes de frango em uma frigideira quente com um pouco de óleo, até observar que os ovos estão consistentes. Retire e reserve.
Para o molho das omeletes, bata no liquidificador o caldo do frango com os restantes ingredientes e coloque em uma panela em fogo médio.
Dica: Se quiser, pode coar os ingredientes batidos no liquidificador.
Acrescente as batatas lavadas e cortadas em metade, e cozinhe tudo por 25 minutos. Retifique o sal, se necessário.
Após o passo anterior, esta receita de omelete de frango ao molho está pronta a servir! Se quiser, volte a esquentar as omeletes, e polvilhe um pouco de salsinha picada. Desfrute desta receita ótima para o almoço ou jantar, e diga-nos o que achou!
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