Uma receita prática, pouco calórica e nutritiva, a omelete de sardinha é a proposta do TudoReceitas.com para um almoço ou jantar rápido! Prepare esta omelete rica em proteína antes ou depois de malhar e acompanhe a gosto com salada ou arroz. Confira abaixo como fazer!
É bem simples fazer omelete de sardinha! Comece por bater os ovos em uma tigela e acrescentar a cebola, a sardinha escorrida, o queijo ralado e a cebolinha. Tempere a gosto com sal e pimenta. Para uma textura mais aerada, você pode adicionar uma pitada de fermento em pó nos ovos batidos. Isso ajudará a omelete a ficar mais leve e fofa.
Dica: Pode substituir o queijo ralado por queijo em fatias picado.
Leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente com o azeite e coloque aí a mistura de omelete. Deixe cozinhar por 3 minutos e, depois, com a ajuda de uma escumadeira e um garfo, vire a omelete ao contrário. Se preferir, adicione mais recheios como tomate picado ou azeitonas fatiadas para um toque extra de sabor.
Cozinhe a omelete de sardinha por mais 1-2 minutos e pode tirar para o prato. Uma dica é cobrir a omelete com uma tampa durante o cozimento, isso ajuda a cozinhar uniformemente por dentro. Acompanhe com arroz de brócolis ou salada de alface. Você pode ainda adicionar um toque de limão espremido por cima para um sabor refrescante e bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 41 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 31 g
- Carboidratos: 3 g
- Fibra: 0,5 g