Receita de Omelete japonês
Apesar de parecer invulgar, os japoneses também preparam omeletes, às quais chamam de "tamagoyaki". A diferença é que o omelete japonês é mais próximo de um crepe, por ser doce, podendo no entanto ser servido como entrada. Confira abaixo esta receita passo a passo de omolete japonês do TudoReceitas.com e experimente!
Prepare os ingredientes desta receita de omelete japonês.
Adicione o açúcar de confeiteiro ao molho de soja e misture até desfazer os grumos.
Bata os ovos e tempere um pouco de sal.
Adicione a mistura de soja e açúcar e bata vigorosamente.
Em uma frigideira quente com um pouco de azeite, coloque uma porção dos ovos batidos e agite a frigideira em movimentos circulares, para que a mistura se espalhe por toda a panela. Tampe e cozinhe por 1 minuto.
Quando o omelete japonês estiver firme, comece enrolando com muito cuidado. Deixe o omolete na borda da frigideira e adicione o restante ovo, cozinhe tampado por mais 2 minutos.
Quando o segundo omolete estiver cozinhado, enrole junto com o primeiro.
Corte o omelete japonês em rodelas grossas e sirva acompanhado de molho de soja. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Omelete japonês, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortilha e omelete. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas japonesas.
