As ostras empanadas (kaki furai) são um quitute da culinária japonesa muito apreciado um pouco por todo o mundo. No Brasil a forma mais comum de servir ostra empanada é acompanhada de tapioca marinada, o que resulta num prato verdadeiramente exótico e de aspeto gourmet. Capriche na cozinha e aprenda com o Tudo Receitas a preparar ostra empanada fácil!
Prepare os ingredientes.
Peneire a farinha com o sal, adicione o ovo e mexa.
Adicione a água com gás e misture até ficar homogêneo. Deixe a mistura na geladeira por 1 hora.
Bata a clara de ovo e adicione à mistura.
Passe as ostras por farinha, depois pela mistura que preparou e coloque fritando no óleo quente. Quando estiverem douradas, retire e coloque em papel toalha.
Coloque as ostras empanadas em um prato de servir e acompanhe com fatias de limão.
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