Receita de Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura
Melhor que um ovo de Páscoa, é um ovo de Páscoa recheado com bolo e brigadeiro! Pode parecer complicado, mas com esta receita passo a passo do TudoReceitas.com verá que é muito mais simples preparar! Confira abaixo os ingredientes e preparo deste delicioso ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura, e surpreenda todos nessa Páscoa com seu talento para a culinária!
- Para o bolo:
- Para o recheio:
O primeiro passo desta receita de ovo com bolo de cenoura e brigadeiro é preparar o bolo. Para isso bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por mais 1-2 minutos.
Transfira esse creme para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento. Misture tudo muito bem, verta para uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de brigadeiro: derreta a manteiga em uma panela ao fogo médio, depois acrescente o leite condensado e o chocolate ou cacau. Fique mexendo até engrossar ao ponto de brigadeiro de colher (menos espesso que o brigadeiro de panela).
Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar. Corte o bolo em fatias não muito grossas, que possam ser acomodadas no interior dos ovos, recheie os ovos como um bolo de pote: coloque uma camada de brigadeiro cremoso, outra de bolo, e outra de brigadeiro.
A última camada do ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura deverá ser de brigadeiro, e você pode decorar como quiser. Reserve esta sobremesa de Páscoa por 1 hora na geladeira, para firmar, e sirva à temperatura ambiente. Delicie-se e diga-nos o que achou!
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