Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar ovo no forno com tomate, uma receita simples e econômica com ingredientes que todo o mundo tem na geladeira. Devemos lembrar que o ovo é uma proteína de alto valor biológico, uma vez que fornece aminoácidos essenciais para o nosso corpo, é rico em vitamina A e D e tem um alto teor de minerais como sódio, ferro e fósforo. Não deixe de preparar esta receita vegetariana, perfeita para quando tem pouco tempo ou pouca paciência para cozinhar!
O primeiro passo para fazer ovo no forno é reunir os ingredientes desta receita.
Dica: No lugar do queijo ricotta, pode usar outro queijo que tenha na geladeira, assim como também pode substituir o tomate cereja por tomates maiores, cortados em pedaços.
Aqueça uma frigideira ao fogo médio e, quando estiver quente, adicione o azeite e os tomates cereja. Refogue com um pouco de sal, pimenta do reino e orégano.
Retire os tomates da frigideira quando estiverem bem refogados e coloque em um recipiente de forno untado.
Dica: Se quiser preparar esta receita em porções individuais, distribua o tomate por vários recipientes adequados.
Adicione o queijo, o leite e os ovos.
Polvilhe um pouco mais de orégano, sal e pimenta. Preaqueça o forno a 180ºC e introduza os recipientes de ovo no forno com tomate. O tempo de cozimento depende de como você gosta da gema de ovo: eu recomendo entre 5-7 minutos se você gostar da gema macia, ou 12 minutos para a gema bem cozinhada.
Dica: Você pode trocar o orégano por qualquer outra especiaria ou erva que desejar!
Após o passo anterior, está na hora de servir o ovo no forno com tomate! Este prato de ovos é ideal para as pessoas adoram tomate, é saciante para o café da manhã e também para a última refeição do dia. Recomendo que acompanhe este prato delicioso e fácil com purê de batatas!
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