Quer conhecer um jeito de aumentar a duração dos ovos? Basta armazená-los em vinagre! Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a fazer ovos de codorna em conserva de um jeito bem fácil. Depois do tempo indicado, os ovinhos podem ser usados em uma grande quantidade de receitas, sobretudo saladas, ou servidos como petisco. Confira abaixo todos os detalhes!
Para fazer ovo de codorna em conserva, comece por cozer os ovos em água fervente por 10-15 minutos. Depois retire, deixe esfriar e descasque.
Dica: Também pode preparar esta receita com ovo de galinha.
Coloque os ovos em um frasco de vidro e adicione os restantes ingredientes. Depois de adicionar os líquidos, os ovos devem ficar bem cobertos; se isso não acontecer terá de adicionar mais vinagre. Como erva aromática pode usar oréganos, tomilho, alecrim ou outra.
Dica: Se adicionar suco de beterraba, seus ovos ficarão cor de rosa e lindos para decorar pratos!
Tampe bem o frasco e reserve os ovos de codorna em conserva de um dia para o outro. Consuma ao longo de uma semana e use no preparo de, por exemplo, salada de abacate e atum. Bom apetite!
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