Apesar do seu nome fora do comum, os ovos do diabo ou, em inglês, deviled eggs, são uma entrada muito fácil e rápida de preparar. Consistem em ovos cozidos recheados com a própria gema, misturada com outros ingredientes. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar ovos do diabo e delicie-se!
O primeiro passo da receita de ovos do diabo é cozinhar os ovos em água fervente durante 10-15 minutos.
Após esse tempo coloque os ovos em água, para que arrefeçam, e descasque-os com cuidado para não os danificar. Corte em metades.
Com a ajuda de uma colher, retire cuidadosamente a gema de cada um dos ovos e coloque-a em uma tigela. Adicione maionese e misture até obter uma consistência de pasta, acrescente mostarda e oréganos a gosto, tempere com sal e misture tudo muito bem.
Recheie as claras de ovo com esta mistura, polvilhe páprica e mais oréganos, e sirva os ovos do diabo em seguida. Bom apetite!
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