A paleta mexicana é um delicioso picolé de suco de frutas recheado que pode ser comprado em vários lugares do Brasil, ou feito em casa. No TudoReceitas.com preferimos a versão feita em casa, por isso lhe apresentamos esta receita de paleta mexicana de morango passo a passo. Confira abaixo o preparo e experimente!
O primeiro passo desta receita de paleta mexicana de morango com leite condensado é lavar os morangos, retirar a rama e picar em pedacinhos. É importante que os morangos estejam bem frescos para que o sabor seja mais intenso e agradável.
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Em seguida, bata no liquidificador os morangos junto com o suco de limão e a água, até virar um suco homogêneo. Prove e, se achar pouco doce, acrescente o açúcar. A quantidade de açúcar pode variar conforme o gosto pessoal e a doçura natural dos morangos utilizados.
Coloque essa polpa nas forminhas de picolé ou de paleta mexicana (reserve um pouco para o passo seguinte), sem encher completamente, e leve para gelar por 2 horas. Certifique-se de que as forminhas estejam bem posicionadas no freezer para evitar vazamentos.
Depois do tempo indicado, retire o meio do picolé com uma faca (caso esteja usando as forminhas de picolé tradicionais) ou retire a forma do meio (caso esteja usando as forminhas de paleta mexicana), e recheie com o leite condensado. Este passo é crucial para garantir que o recheio fique bem centralizado e delicioso.
Insira o palito de picolé ao centro e cubra com a polpa de morango restante. Reserve no freezer por 24 horas para que fiquem bem firmes e saborosos. Após esse tempo, sua paleta mexicana de morango está finalmente pronta para ser provada! Dica: para desenformar mais facilmente, passe as forminhas rapidamente em água morna.
Dica: Delicie-se com este picolé caseiro e diga-nos o que achou.
Se você gostou da receita de Paleta mexicana de morango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de sorvetes e picolés. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas mexicanas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 382,5 kcal
- Proteínas: 8,3 g
- Gorduras: 8,5 g
- Carboidratos: 7 g
- Fibra: 3,5 g