A palha italiana é um doce brasileiro feito com brigadeiro cremoso e biscoito maizena picado, formando uma massa que é coberta por açúcar de confeiteiro na finalização. A palha italiana que trouxemos aqui no TudoReceitas tem um gostinho de morango irresistível, fica com uma cor linda e é muito fácil de fazer!
Vamos ver as fotos do passo a passo desta receita de palha italiana de morango deliciosa? Confira abaixo todos os detalhes e prepare logo esta sobremesa de morango para deliciar a sua família, servir em uma festa de criança ou até vender.
Numa panela média coloque o leite líquido, o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, misturando bem todos os ingredientes.
Ligue o fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 12 minutos, mexendo sempre, até chegar no ponto de brigadeiro e começar a soltar do fundo da panela, como na foto.
Desligue o fogo e adicione o suco em pó de morango, misturando bem até ficar homogêneo.
Dica: Você poderá fazer palha italiana de outros sabores se substituir o suco de morango por suco de outra fruta (maracujá, laranja, etc).
Junte o biscoito picado, misturando delicadamente para não quebrar demasiado o biscoito.
Dica: É importante misturar o biscoito com o brigadeiro ainda quente para aderir perfeitamente.
Numa travessa média, untada com manteiga, acomode o doce alisando-o com a ajuda de uma colher. Leve o doce à geladeira por, pelo menos 1 hora, antes de cortá-lo.
Depois desse tempo corte a palha italiana em quadradinhos e passe cada quadradinho do doce no açúcar de confeiteiro.
Sua palha italiana com suco de morango está pronta! Sirva a seguir ou mantenha na geladeira em pote fechado. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou deste docinho.
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