A palha italiana é uma receita tradicional brasileira e presença assídua em várias celebrações: aniversário, Natal, Ano Novo, Páscoa e mais. Feita com biscoito e brigadeiro, esta sobremesa gelada pode ser saboreada em forma de docinho, torta gelada e até pavê. Por ser tão fácil de fazer, é uma das receitas que você precisa aprender a fazer!
Continue aqui no TudoReceitas para descobrir esta receita de palha italiana na travessa fácil, também chamada de torta de palha italiana. O preparo é bem simples e o resultado é uma palha italiana com consistência de brigadeiro de copinho, bem saborosa e irresistível.
Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate ou cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio-baixo e fique mexendo até ficar consistente.
Dica: Peneire o chocolate ou cacau para dissolver bem os grumos e conseguir um brigadeiro mais lisinho.
Quando o seu brigadeiro de panela estiver bem consistente, soltando do fundo da panela como na foto, desligue o fogo. Adicione o creme de leite e misture até incorporar completamente.
Coloque uma camada de brigadeiro num refratário e cubra com biscoitos inteiros ou quebrados em pedaços médios. Adicione mais uma camada de brigadeiro e outra de biscoito. Repita até esgotar os ingredientes.
Dica: Neste caso usei biscoito maria, mas você pode usar biscoito maisena ou outro da sua preferência.
Guarde este pavê de palha italiana na geladeira por 2 a 4 horas e sirva polvilhado com biscoitos e granulado de chocolate. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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Confira também o preparo desta deliciosa palha italiana em vídeo!
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