Os palitos de frango são uma receita americana, chamada de chicken fingers. Trata-se de peito de frango sem osso, cortado em tiras, empanado e frito, resultando numa preparação dourada e crocante à qual as crianças não irão resistir! Nesta receita de palitos de frango empanados do TudoReceitas.com ensinamos uma forma diferente de empanar, confira abaixo!
Antes de fazer esta receita de palitos de frango crocantes, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes necessários.
Corte o peito de frango em tiras grossas e tempere a gosto. Para isso, adicione uma pitada de sal, pimenta, ervas e um fiozinho de molho de soja. Misture muito bem e deixe repousar por 15 minutos.
O passo seguinte é empanar os palitos de frango. Para isso monte uma estação com três tigelas: uma com farinha, outra com ovo batido, e uma última com as batatas fritas partidas em pedaços.
Envolva o peito de frango em cada um dos ingredientes, pela ordem indicada, e coloque fritando em óleo quente abundante. Frite durante 2-3 minutos, ou até que fiquem dourados, e retire para papel absorvente.
Finalmente sirva estes deliciosos palitos de frango empanados acompanhados de maionese temperada, molho de mostarda ou vinagrete de laranja. Bom apetite!
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