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Receita de Palmiers caramelizados

Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 setembro 2017
Receita de Palmiers caramelizados

Pode não parecer, mas os palmiers são um biscoito muito fácil de fazer em casa: você só necessita de massa folhada caseira ou de loja, açúcar e pouco mais! O resultado é um aperitivo gostoso para consumir sempre que lhe apetecer algo doce. Confira abaixo a sugestão do TudoReceitas.com de palmiers caramelizados e experimente!

4 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Palmiers caramelizados - Passo 1
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Espalhe algum açúcar sobre uma superfície plana e coloque nela a massa folhada. Amasse, estenda formando um quadrado e dobre para dentro ambos os lados. Ao mesmo tempo que faz isso polvilhe açúcar.

Receita de Palmiers caramelizados - Passo 2
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Em seguida polvilhe mais açúcar, dobre ao meio e enrole sem esmagar a massa.

Receita de Palmiers caramelizados - Passo 3
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Corte pequenos retângulos não muito grossos. Pincele o ovo batido sobre todos os palmiers.

Receita de Palmiers caramelizados - Passo 4
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Coloque em um tapete anti aderente ou papel manteiga, polvilhe mais açúcar e leve ao forno em 180ºC ou até que fiquem caramelizados.

Receita de Palmiers caramelizados - Passo 5
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Sirva e desfrute de seus palmiers caramelizados!

Receita de Palmiers caramelizados - Passo 6

Se você gostou da receita de Palmiers caramelizados, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Palmiers.

Truques
  • Não deixe seus palmiers assar no forno em supervisão, caso contrário o açúcar/caramelo ficará queimado.

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1 comentário
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Rodrigo
e onde vai o ovo???
Nídia Figueira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rodrigo!

A receita já foi corrigida. Pincele o ovo batido sobre todos os palmiers antes de polvilhar com açúcar e levar ao forno.

Obrigada pelo reparo!

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