Sabe aquelas panquecas que surgem nos filmes e seriados americanos, de aspeto bem fofo e com a calda escorrendo? Agora, com a ajuda do TudoReceitas, você poderá preparar panquecas americanas em sua casa! Confira abaixo o passo a passo e se delicie!
Comece preparando sua panqueca americana peneirando para uma tigela os ingredientes secos: a farinha, o açúcar e o fermento. Isso ajudará a panqueca a ficar mais fofa!
Em uma outra tigela bata os ovos e acrescente o leite e a manteiga. Misture com um garfo ou um batedor e adicione gradualmente esse preparado aos ingredientes secos, ao mesmo tempo que vai mexendo.
Coloque um cubo de manteiga derretendo em uma frigideira antiaderente, em fogo médio. Com uma colher para sopa coloque uma porção da massa de panqueca americana fritando e, quando começarem a se formar furinhos, vire ao contrário.
Quando as panquecas estiverem prontas transfira-as para um prato, empilhadas. Sirva as panquecas americanas acompanhadas de geleia, chocolate ou, à moda americana, com mapple syrup (xarope de ácer) e fruta. Bom apetite!
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- Não deixe as panquecas fritando sem manteiga, adicione mais um cubo sempre que necessário.