Receita de Panqueca de banana paleo
Estas panquecas de banana são saborosas, simples e saudáveis para incluir em sua alimentação paleo, sem glúten e sem lactose! Prepare para o café da manhã ou para o lanche e, mesmo sendo panquecas doces sem açúcar, garantimos que irá gostar. Para que fiquem ainda mais irresistíveis ensinamos também você a preparar um molho de chocolate saudável. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de panqueca de banana paleo e experimente!
- Para a panqueca:
- Para o molho de chocolate:
Para fazer esta receita de lanche paleo comece por reunir os ingredientes necessários. Use uma banana o mais madura possível, pois o purê da banana será a base desta receita saudável. Quanto ao chocolate amargo escolha um que não tenha açúcar em primeiro lugar na lista de ingredientes.
Dica: Os ovos deverão estar à temperatura ambiente.
Em seguida descasque a banana e esmague bem, até obter um purê.
Adicione os restantes ingredientes ao purê de banana e misture bem.
Depois do passo seguinte a massa das panquecas paleo deverá ficar com este aspeto sem grumos.
Coloque a massa das panquecas em uma frigideira antiaderente ou untada com óleo de coco. Leve ao fogo médio-baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até observar que está consistente.
Para fazer o molho de chocolate saudável simplesmente misture o mel com o cacau até ficar lisinho. Também pode preparar algumas frutas frescas para acompanhar, neste caso escolhi morangos.
Se não tiver cacau em pó derreta, em banho-maria ou no microondas, cerca de 25g de chocolate amargo e misture com o mel.
Finalmente sirva sua panqueca de banana paleo coberta com o molho de chocolate e, se quiser, acompanhada de fruta. Garanto que ficará surpreendido com o sabor desta panqueca sem glúten, sem lactose e sem açúcar!
Confira também como fazer café turbinado paleo, bolo paleo e crepe paleo de coco. Bom apetite e diga nos comentários o que achou!
Se você gostou da receita de Panqueca de banana paleo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Panquecas.
