Receita de Panqueca de carne de sol

Receita de Panqueca de carne de sol

Panqueca é uma comida fácil de fazer e gostosa, que podemos rechear de diversos sabores, e comer no café da manhã, almoço ou jantar. Por isso pensamos em uma receita dessa tradicional comida com o recheio de uma carne que tem um sabor incrível, e que pelo que sei a maioria das pessoas amam. A panqueca de carne de sol fica uma delícia! Confira o passo a passo.

10 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Panela de pressão, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Massa:
  • Recheio:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para começar a fazer a panqueca de carne de sol, coloque a carne na panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos depois que a panela começar a apitar.

 

2

Depois de cozida, tire a carne de sol do fogo e desfie. Logo refogue a carne desfiada com a manteiga, para ficar mais gostoso.

Imagem: voltaaomundorestaurante.blogspot.pt
3

Durante os 30 minutos de cozimento da carne, você pode ir preparando a massa. Bata no liquidificador os ovos, a farinha, o sal, o leite e a manteiga até ficar uma massa uniforme.

4

Coloque a massa na frigideira até ocupar o fundo. Se a frigideira for antiaderente é melhor, mas de qualquer maneira, coloque um pouquinho de azeite, óleo ou manteiga para não grudar a massa. Com o garfo, acompanhe o processo, dê uma olhada se o lado de baixo já está bom. Se estiver, vire e frite o outro lado, costuma ser bem rápido para ela ficar pronta.

5

Pegue as panquecas prontas, recheie com a carne e o requeijão (envolvendo a carne com as panquecas). Sua panqueca de carne de sol está pronta! Outra opção de servir, é deixar a massa aberta e o recheio em um recipiente do lado para que as pessoas se sirvam. Se quiser outro acompanhamento com a carne, que não seja o requeijão, olhe a nossa receita de cream cheese ou de creme de alho que também fica uma delícia!

Você pode servir as panquecas com salada ou alguns legumes, confira algumas receitas:

  • Salteado de legumes japonês
  • Salada de legumes light
  • Salada de aipo e maçã

Não se esqueça de que se fizer a receita, pode nos mandar fotos do prato pronto, escrever um comentário e compartilhar as suas receitas também! Bom Apetite!

Se você gostou da receita de Panqueca de carne de sol, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras carnes. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.