As panquecas são um café da manhã fácil e rápido de fazer que combina perfeitamente com muitos ingredientes e que, além disso, podem ser feitas de muitas maneiras diferentes. O TudoReceitas sugere uma receita para fazer panquecas sem farinha ou açúcar, apropriada para celíacos e diabéticos, mas igualmente saborosa! Se quer saber como preparar essa receita de panqueca sem glúten e sem açúcar, continue lendo e não hesite nos deixar um comentário!
Para preparar esta panqueca sem glúten e sem açúcar, o primeiro passo é juntar os ingredientes necessários. Então, descasque e corte a banana em pedaços pequenos e faça um purê de banana.
Dica: Você pode usar um processador de alimentos ou esmagar a banana com um garfo para amassar.
Para continuar com a preparação das panquecas sem farinha, bata os ovos e incorpore no purê de banana. Misture os dois ingredientes bem até obter um creme de textura homogênea.
Em seguida, aqueça um fio de óleo em uma frigideira e coloque uma pequena quantidade da mistura, formando um disco, garantindo que todas as panquecas serão do mesmo tamanho.
Dica: Você pode fazer várias panquecas pequenas ou uma grande!
Cozinhe as panquecas sem glúten e sem açúcar em fogo baixo até que comecem a dourar na base (aproximadamente 2 minutos) e vire para dourar do outro lado também.
Coloque cada panqueca sem farinha e sem açúcar em um prato com uma papel toalha. Polvilhe um pouco de canela por cima, esperar esfriar e sirva as panquecas sem farinha com mel ou frutas sazonais.
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- Panqueca sem glúten
- Panqueca sem lactose e sem glúten
- Panquecas de espinafre (sem glúten)
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 16 kcal
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 9 g
- Carboidratos: 18 g
- Fibra: 2 g