Esta receita de panquecas americanas sem ovos é pensada para quem é alérgico ao ovo, ou procura uma versão vegetariana de panquecas (nesse caso deverá ser usado leite vegetal). O preparo é tão simples quanto a panqueca americana tradicional, por isso não há como enganar! Confira abaixo o preparo das panquecas americanas sem ovos do Tudo Receitas e experimente!
Para preparar as panquecas americanas sem ovos comece por reunir os ingredientes indicados.
Misture todos os ingredientes secos juntos em um único recipiente.
Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador, bata e acrescente os secos. Volte a bater até obter uma massa de panquecas americanas sem ovos homogênea e ligeiramente líquida.
Transfira a mistura para uma tigela, assim é mais fácil de manusear.
Em uma frigideira quente com um pouco de óleo, adicione uma porção da massa das panquecas americanas sem ovos e deixe que se espalhe. Cozinhe em fogo médio até começar borbulhando e, nesse momento, vire ao contrário usando uma espátula.
Quando a panqueca americana sem ovos estiver dourada de ambos os lados, retire para um prato e repita o procedimento com a massa restante. Sirva em seguida acompanhadas de fruta ou mel. Bom apetite!
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