Se você nunca preparou pão caseiro antes, esta é uma boa receita para começar! O que torna esta receita de pão caseiro tão especial é que é preparada com farinha 100% integral, rica em fibras e ótima para a dieta, não requer máquina de pão e não precisa sovar. Confira agora mesmo como fazer pão caseiro fácil e rápido com o TudoReceitas e surpreenda-se com o resultado final!
Numa tigela misture a farinha com o fermento e o sal. Se você quiser, neste momento pode também adicionar algumas sementes a esta receita de pão caseiro fácil e rápido que ensinamos a preparar.
Dica: No lugar da farinha de trigo você pode usar farinha de centeio, de espelta ou qualquer outra, desde que seja integral.
Pouco a pouco adicione a água morna, um fio de cada vez, enquanto mistura a massa com uma colher ou com as mãos. Não é necessário amassar muito este pão integral, ele ficará macio depois de levedar.
Dica: Unte as mãos com azeite ou óleo para evitar que a massa grude.
Quando os ingredientes estiverem bem misturados cubra a massa do pão caseiro fácil e rápido com um pano úmido e deixe repousar por 2 horas em um local ameno (de preferência que esteja a 20º C), sem correntes de ar.
Após o tempo indicado a massa deste pão caseiro terá dobrado de tamanho. Ligue o forno a 200ºC.
Unte uma forma de pão de 20-25 cm e coloque nela a massa do pão integral. Se necessário use uma espátula para que a massa fique bem uniforme na forma.
Dica: Se você estiver usando uma forma de silicone não precisa untar.
Quando o forno estiver nos 200ºC, coloque a massa para assar durante 20 minutos. Depois baixe a temperatura para 170ºC e termine de cozinhar por mais 25 minutos. Idealmente este pão integral caseiro deve assar por 45 minutos.
Quando estiver pronto, retire o seu pão caseiro fácil e rápido do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grelha ou rede. Corte e desfrute com geleia de morango, manteiga, queijo e goiabada ou com o que mais gostar! Diga nos comentários o que você achou desta receita e suba foto do seu pão pronto para vermos.
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- Pão caseiro simples de microondas;
- Pão de pizza fácil;
- Pão de minuto da Ana Maria Braga.
Dica: Desenforme o pão assim que o retirar do forno para evitar que fique úmido e com consistência de borracha devido ao vapor.
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