Fazer pão caseiro é uma delícia e sempre tem aquele clássico com gostinho de infância que a gente adora reproduzir, não é mesmo? Por isso, hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer um pão de leite fofinho que é uma das nossas receitas favoritas!
A massa desse pão de leite é bem fácil de trabalhar e tem uma sova de apenas 10 minutos. Com gostinho de infância, o resultado dessa receita é um pão fofinho, levemente adocicado e perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde.
Ficou com vontade de fazer? Confira o passo a passo com fotos e vídeo do nosso pão caseiro da vovó!
Separe os ingredientes do seu pão de leite caseiro. A manteiga e o leite deverão estar em temperatura ambiente.
Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar e o leite e misture bem.
Reserve ¼ de xícara da farinha para usar no final da receita.
Coloque o restante da farinha na tigela aos poucos e comece misturando com uma espátula.
Quando chegar nesse ponto da foto, junte o sal e misture novamente.
Quando estiver tudo bem misturado, acrescente a manteiga também aos poucos.
Quando a massa estiver macia e grudando, como na foto, polvilhe o restante da farinha que reservamos no início da receita e sove por mais ou menos 10 minutos.
A massa deve ficar macia, lisa e grudando um pouquinho só nas mãos. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe crescer por 1h30.
Passado esse tempo, coloque a massa de volta na bancada, aperte delicadamente para sair o excesso de ar e divida em partes iguais.
Dica: aqui, essa massa rendeu 12 pães com mais ou menos 60g cada um.
Coloque seus pãezinhos em uma assadeira, cubra com um pano e deixe descansar mais 15 minutos. Passado mais esse tempo, pré-aqueça o forno a 200 graus e pincele o ovo batido na superfície dos pães.
Dica: o ovo batido vai conferir uma cor douradinha e irresistível no seu pão da vovó!
Leve para assar por 15 minutos, ou até ficarem dourados, e pronto!
Você vai adorar essa receita de pão caseiro fácil e fofinho! Que tal prepará-lo hoje mesmo? Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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Confira também o preparo desse pão caseiro em vídeo!
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