Você sabia que é possível preparar um pão caseiro de microondas sem fermento? O segredo é substituir esse ingrediente por bicarbonato de sódio e deixar levedar. Bastará pouco mais de 1 hora para obter um pão caseiro macio e delicioso para rechear ou acompanhar seus pratos. Quer experimentar? Confira esta receita de pão caseiro simples de microondas do TudoReceitas e deixe-se surpreender!
Para fazer esta receita de pão sem fermento no microondas comece por reunir os ingredientes necessários.
Em seguida misture numa tigela a manteiga e a farinha. Junte também o ovo e a água com o bicarbonato e o açúcar dissolvidos nela.
Misture tudo muito bem até obter uma massa ligeiramente grudenta. Nesse momento transfira-a para uma mesa de trabalho enfarinhada e amasse com as mãos por 5 minutos, abrindo e fechando a massa, para incorporar ar. Deixe descansar por um 1 minuto e repita até a massa deixar de grudar.
Quando a massa estiver macia e sem grudar, coloque-a em uma tigela enfarinhada, cubra com um pano ou plástico filme e deixe repousar por 1 hora junto a uma fonte de calor (pode ser ao sol ou junto a um radiador de aquecimento). Depois desse tempo a massa deverá ficar com um aspeto rendilhado, como na fotografia.
Depois do tempo indicado volte a amassar a massa do pão caseiro simples de microondas por 5 minutos, abrindo e fechando. Separe em 6 porções, modele em forma de bola e achate em um tabuleiro polvilhado com farinha. Cubra com um pano e deixe ficar por mais 15 minutos.
Finalmente asse seu pão no microondas a 600W durante 10 minutos, ou até ficar consistente. Depois pode rechear seu pão caseiro simples de microondas com o que quiser e desfrutar ao café da manhã ou ao lanche.
Diga nos comentários o que achou desta receita e confira também como fazer pão caseiro sem fermento, massa de pizza sem fermento e bolo sem fermento. Bom apetite!
Dica: Coloque no microondas 1 ou 2 pães de cada vez, para que não grudem uns nos outros enquanto assam.
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