Esta receita de pão chileno está para o Chile como a baguete está para a França. Este delicioso pão amassado, também conhecido como Hallulla, é fácil e perfeito para quem não quer passar muito tempo na cozinha. Leia este passo a passo do TudoReceitas.com e aprenda como fazer este excelente pão amassado!
Para fazer este pão chileno caseiro, comece por colocar a farinha numa tigela e fazer um buraco no meio, no qual vai juntar todos os ingredientes e amassar tudo até obter uma bola de massa homogênea. Certifique-se de que a massa não fica pegajosa, adicionando farinha aos poucos, se necessário.
Estenda a bola de massa sobre uma superfície previamente enfarinhada e amasse muito bem. Esta etapa é crucial para desenvolver o glúten na massa, garantindo que o pão fique macio e com boa estrutura.
Deixe a massa numa bacia, coberta com um pano limpo e perto de um local de calor, por cerca de 15-20 minutos. Este descanso permite que a massa cresça, melhorando a textura final do pão.
Quando a massa tiver duplicado de tamanho, retire pequenas bolas de massa, e coloque-as numa assadeira. Em seguida, esmague-as suavemente com a mão e fure-as três vezes com um garfo, como na imagem. Este processo ajuda a evitar que a massa estoure durante o cozimento.
Para terminar o pão chileno, coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 300 ºC e cozinhe até dourarem. Monitore o forno para garantir que os pães não queimem, ajustando o tempo se necessário.
Desfrute destes Hallulla caseiros com um pouco de manteiga e compota caseira. Experimente também com outras conservas de sua preferência!
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão chileno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pão simples.
- Este pão caseiro é perfeito para comer quentinho, com manteiga ou geleia.
- Se você quiser dar um toque profissional, antes de colocar os pães no forno, pode pintá-los com gemas. Isto vai fazer com que fiquem mais brilhantes e com uma textura irresistível.
- É uma ótima opção para um lanche da tarde ou para acompanhar sopas e caldos.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,407,5 kcal
- Proteínas: 27 g
- Gorduras: 57 g
- Carboidratos: 188 g
- Fibra: 7,5 g