Para você, que procura receitas sem glúten, apresentamos este pão! É um pão para celíacos (pessoas intolerantes ao glúten), mas também pode ser preparado para quem quer manter o glúten fora de sua alimentação, a curto ou médio prazo. Prepare esta receita de pão com farinha de arroz e polvilho do TudoReceitas.com, que também não contém lactose, e deixe-se surpreender!
Preparar esta receita de pão com farinha de arroz e polvilho é bem simples! Comece por bater os ingredientes líquidos (água, azeite e ovos) no liquidificador, ou bater com a batedeira, até que estejam bem misturados. Certifique-se de que a mistura está homogênea para garantir uma textura uniforme do pão. Se preferir, adicione uma pitada de açúcar para ativar melhor o fermento.
Em seguida, acrescente os ingredientes secos (a farinha, o polvilho, as sementes, o fermento e o sal) e bata novamente, para incorporar muito bem. O resultado será uma massa semelhante a massa de bolo. Para um toque especial, você pode adicionar ervas secas como orégano ou alecrim, que proporcionarão um aroma delicioso ao seu pão.
Dica: Existem várias sementes que você pode usar nesta receita: de girassol, de gergelim, de linhaça, de chia... use a que preferir!
Coloque a mistura do pão sem glúten numa forma de bolo inglês, previamente untada com azeite (ou forma de silicone, que não precisa untar), e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito. Durante o tempo de cozimento, evite abrir o forno para garantir que o pão cresça adequadamente. Além disso, se desejar uma crosta mais dourada, aumente a temperatura para 200ºC nos últimos 5 minutos.
Após o passo anterior, seu pão com farinha de arroz e polvilho está pronto! Sirva quentinho ao café da manhã ou lanche, e comprove como é fofinho e até um pouco úmido, ao contrário do que acontece com muitos pães sem glúten. Para acompanhar, experimente servir com geleias caseiras ou patês de sua preferência. Bom apetite!
Se gostou desta receita, aprenda também a preparar mix de farinha sem glúten, pão de batata sem glúten e pão de milho caseiro (sem glúten). Cada um deles traz uma nova experiência de sabor e textura que certamente agradará a todos!
Se você gostou da receita de Pão com farinha de arroz e polvilho (sem glúten), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pão sem glúten.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 368,3 kcal
- Proteínas: 6,3 g
- Gorduras: 29,3 g
- Carboidratos: 23,7 g
- Fibra: 1,3 g