Muitas vezes fazemos uma pausa durante o dia para preparar um lanche ou almoço rápido e continuar o trabalho, ou então preparamos algo para comer porque estamos aborrecidos. Nesses momentos precisamos usar o que temos à mão, nem sempre com a preocupação de ser algo saudável, mas sim que seja prático e rápido de fazer.
Pensando nisso, aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de pão de alho caseiro com queijo que deixa todos com água na boca! A combinação de alho, ervas e queijo sempre resulta e é ótima para preparar umas torradinhas a meio do dia ou para servir como acompanhamento de churrasco.
Confira abaixo o passo a passo em fotos deste pão de alho caseiro no liquidificador e faça em apenas 15 minutos!
Pré-aqueça o forno nos 180ºC. No liquidificador bata a manteiga com os dentes de alho, o vinagre e o azeite até obter um molho lisinho, com o alho bem triturado.
Dica: Se você quiser pode substituir os dentes de alho por alho moído. Nesse caso adicione 2 colheres de chá de alho moído no liquidificador.
Adicione a salsinha e bata somente por 1 minuto, para evitar que fique demasiado triturada.
Dica: É sempre preferível usar salsinha fresca porque o seu sabor é mais agradável. No entanto, você pode substituir por salsinha congelada ou salsinha desidratada - 1 a 2 colheres de sopa.
Por fim adicione o sal e misture levemente. Se quiser, transfira este molho de alho e salsinha para uma tigela, para que seja mais fácil misturar.
Corte o pão pela metade e, depois, corte cada metade ao meio. Se você estiver usando pão ciabatta, conseguirá 8 fatias de pão. Coloque-as num tabuleiro de forno forrado com papel manteiga e espalhe a mistura do liquidificador em todas elas. Cubra com queijo ralado a gosto.
Leve a assar no forno preaquecido por 10-15 minutos ou até o queijo derreter. Sirva este pão de alho e ervas decorado com manjericão fresco picado e desfrute!
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