A batata doce é um ingrediente que pode ser usado no preparo de vários pratos, incluindo pão de batata doce. Este pão diferente é uma alternativa mais saudável e saborosa ao pão branco comum, e pode ser servido como acompanhamento ou entrada. Confira abaixo a receita de pão de batata doce e experimente!
Para preparar esta receita de pão de batata doce comece por dissolver o tablete de fermento na água.
Adicione em uma vasilha o purê de batata, o sal, o óleo, o açúcar, a canela, metade da farinha e o fermento dissolvido. Misture bem.
Adicione a farinha restante e amasse durante 5-10 minutos. Deixe a massa do pão de batata doce repousar até dobrar de volume.
Após esse tempo volte a amassar e, se quiser, divida a massa por vários pães. Coloque em uma forma ou tabuleiro untado e enfarinhado, cubra com pano toalha e deixe repousar por mais 1 hora.
Leve o pão de batata doce a assar no forno preaquecido a 200ºC durante 30-40 minutos. Após esse tempo estará pronto a servir, bom apetite!
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