Pãozinho especial para quem não pode comer glúten nem tomar leitinho. Esse pão tem uma textura quase que de um bolo, não chega a ter a liga do pão com glúten, mas substitui super bem. Fica ótimo para sanduíches quentes, torrado com ghee, geleia ou mesmo purinho bem quentinho assim que sai do forno. Guarde em recipiente fechado por até 1 semana ou congele em fatias. Confira logo abaixo o passo a passo desta receita de pão de farinha de arroz de liquidificador que compartilho no TudoReceitas e delicie-se!
Comece misturando os secos: a farinha de arroz integral, o polvilho doce, a semente de linhaça e o sal.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo de coco e a água até ficar homogêneo.
Aos poucos (1 colherada por vez) junte os secos ao liquidificador, sempre batendo muito bem entre cada adição. Quando adicionar tudo bata em velocidade máxima por uns 5 minutos, até a mistura engrossar bem. Isso é importante para que o pão sem glúten caseiro fique com a textura certa.
Passe a mistura da massa do pão de farinha de arroz de liquidificador para uma vasilha e adicione a semente de chia, a semente de girassol e o fermento. Mexa bem.
Despeje a mistura numa forma untada com óleo de coco e farinha de arroz e decore com as sementes que escolher.
Asse o pão de farinha de arroz de liquidificador em forno a 210°C por 30 minutos, ou até enfiar um palito de dente e o palito sair limpinho. Deixe esfriar antes de cortar e sirva com o que mais gostar. Quando preparar, suba foto do pão pronto e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Procurando mais receitas com farinha de arroz? Confira estas sugestões:
- Massa de empada de farinha de arroz;
- Esfiha de farinha de arroz;
- Cookie com farinha de arroz.
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