Que tal um pãozinho rápido, gostoso, sem glúten e sem lactose? Essa receita de pão de farinha de coco que mostro como fazer aqui no TudoReceitas é tudo isso! Para além de farinha de coco, a massa desse pão é preparada também com polvilho azedo, por isso não precisa de fermento. O pãozinho é modelado em bolinhas e pode ser assado na AirFryer em apenas 10-15 minutos!
Não deixe de fazer este maravilhoso pão de minuto sem glúten que vai salvar seu café da manhã ou lanche! Continue aqui no TudoReceitas e veja o passo a passo em fotos.
Em uma vasilha misture os ingredientes secos: o polvilho, a farinha de coco e o sal.
Dica: Por conta da farinha de coco esse pão fica com sabor levemente adocicado, no entanto você pode deixá-lo mais doce adicionando 1-2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante.
Acrescente o ovo e misture bem até virar uma farofa.
Dica: Bata o ovo numa tigela antes de adicionar nos ingredientes secos, assim será mais fácil misturar.
Em seguida coloque a água e o óleo e continue mexendo até formar uma massa homogênea e consistente.
Dica: A depender do temanho ovo, pode ser necessário colocar mais farinha de coco ou polvilho.
Quando a massa desse pão de minuto ficar consistente como na foto, modele bolinhas (como se fosse pão de queijo) e asse na AirFryer pré aquecida a 180 graus por cerca de 10 minutos.
Dica: Se preferir, asse em forno pré aquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos.
Depois de assar, deixe este pão sem glúten esfriar por 15 minutos antes de comer, para que não fique cru por dentro.
Pode servir e se deliciar com esse pão de farinha de côco, receita simples e rápida para qualquer momento do dia!
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Dica: Consuma os pãezinhos no mesmo dia, para evitar que endureçam. Se isso acontecer, aqueça por alguns minutos antes de comer.
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