Todo o mundo gosta de um sanduíche delicioso ou de uma fatia de pão de forma com um pouco de geleia, não é mesmo? Contudo, as pessoas com intolerância ao glúten têm dificuldade em consumir este tipo de pão, ou por não encontrarem à venda ou por ter um preço alto. A alternativa é seguir esta receita de pão de forma sem glúten do TudoReceitas e fazer em casa este pão de um jeitoeconômico e prático. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo e experimente!
É bem simples fazer este pão de forma sem glúten! Comece por bater no liquidificador a água, o leite, os ovos e o azeite.
Dica: Para esta receita você pode usar leite de vaca, leite de coco ou uma bebida vegetal, como bebida de soja.
Pouco a pouco acrescente os ingredientes secos: a farinha, o polvilho, o fubá, o açúcar e o sal e bata até virar um creme espesso sem grumos. Junte o fermento e bata uma última vez, somente para misturar.
Dica: Se o seu liquidificador não for muito potente, transfira os líquidos para uma tigela e acrescente aí os secos, misturando manualmente.
Coloque a massa deste pão sem glúten numa forma de pão ou forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Cubra com um pano e reserve em um local ameno por 1-2 horas, ou até dobrar de tamanho.
Depois do tempo indicado é hora de assar o pão! Preaqueça o forno a 180ºC e, se você quiser, pode pincelar a massa com um ovo batido, para ficar brilhante. Asse durante 30-35 minutos ou até passar no teste do palito.
Seu pão de forma sem glúten está pronto! Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar, caso contrário irá esfarelar muito. Sirva como mais gostar e diga nos comentários o que achou, vamos gostar de saber!
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Dica: É normal o pão murchar um pouco à medida que esfria.
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