Partilhar

Receita de Pão de leite caseiro

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 setembro 2017
Receita de Pão de leite caseiro

O pão de leite é um tipo de pão muito macio e doce, popular sobretudo entre as crianças. Devido à sua textura, é perfeito para consumir com manteiga ou, para os mais gulosos, com Nutella ou geleia de goiaba. Descubra aqui no TudoReceitas.com o passo a passo desta receita de pão de leite caseiro adoçado com mel e apostamos que, depois de provar, dificilmente voltará a comprar no mercado!

4 convidados 1h 30m Café da manhã Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, Ideal acompanhar com suco natural, No forno
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Pão de leite fofinho
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece por reunir todos os ingredientes deste pão de leite.

Receita de Pão de leite caseiro - Passo 1
2

Em uma tigela misture o leite morno com o fermento desfeito com as mãos e o mel. Mexa para dissolver.

Receita de Pão de leite caseiro - Passo 2
3

Adicione o sal e a farinha peneirada aos ingredientes anteriores, e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.

Receita de Pão de leite caseiro - Passo 3
4

O passo seguinte deste pão de leite caseiro é adicionar a manteiga derretida aos poucos, enquanto amassa com as mãos, para incorporar. Amasse e sove a massa até já não grudar e conseguir formar uma bola. Cubra e deixe descansar durante 10 minutos.

Dica: Se a massa ainda grudar depois de sovar por 10 minutos, adicione um pouco mais de farinha.

Receita de Pão de leite caseiro - Passo 4
5

Após o tempo indicado, retire a massa da tigela e sove em uma superfície limpa por 10 segundos. Unte a tigela com azeite, coloque aí a massa novamente em forma de bola, e deixe repousar por mais 10 minutos. Repita mais 2 vezes, para garantir a textura característica do pão de leite.

Da última vez que sovar, deixe a massa repousar por 30 minutos na tigela untada.

Receita de Pão de leite caseiro - Passo 5
6

Antes de levar ao forno, pode modelar o pão de leite do jeito que preferir. Neste caso separei a massa em três partes, formei bolas e coloque em uma forma de pão untada. Deixe a massa repousar por mais algum tempo, até dobrar de tamanho.

Receita de Pão de leite caseiro - Passo 6
7

Pincele o pão com leite ou gema de ovo, e leve ao forno preaquecido a 210ºC por 15 minutos. Após esse tempo, baixe a temperatura do forno para 180ºC e deixe cozinhar por mais 25 minutos. Retire o pão do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grelha.

Receita de Pão de leite caseiro - Passo 7
8

Seu pão de leite caseiro está pronto! É perfeito para comer com, por exemplo, geleia de uva natural ou mel. Experimente e diga-nos o que achou. Bom apetite!

Receita de Pão de leite caseiro - Passo 8

Se você gostou da receita de Pão de leite caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão doce.

Suba a sua foto de Receita de Pão de leite caseiro

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Pão de leite caseiro

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Pão de leite caseiro
1 de 9
Receita de Pão de leite caseiro

Voltar ao topo da página