Ninguém resiste a um pão caseiro fofinho, não é mesmo? Ele é perfeito para comer com mel, manteiga ou qualquer outra opção que você queira. Se você está procurando uma receita de pão de leite simples e fácil,continue aqui no TudoReceitas! É uma ótima opção para servir no café da manhã ou da tarde, esse pãozinho caseiro de liquidificador é super prático e leva poucos ingredientes.
Acompanhe todos os detalhes dessa receita e aprenda como fazer pão de leite fofinho!
- Liquidificador
- Forma de pão
Coloque para bater no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o óleo, a margarina e o sal por aproximadamente 3 minutos. Adicione o fermento e pressione 'Pulsar' por duas vezes durante 30 segundos, o suficiente para dissolver o fermento.
Dica: se você quiser pode substituir o fermento seco por 15 gramas de fermento fresco. Use o leite, os ovos e a margarina em temperatura ambiente para obter melhores resultados.
Transfira essa mistura para uma bacia e agregue a farinha peneirada, pouco a pouco, enquanto mistura com a mão. Coloque a farinha somente até conseguir uma massa consistente a ponto de iniciar a sova.
Dica: para conseguir o ponto da massa poderá ser necessário colocar mais farinha ou um pouco menos do que a quantidade indicada. Por isso adicione a farinha aos poucos e vá mexendo para sentir a consistência da massa.
Sove a massa até ficar macia e com consistência elástica, como na foto. Atingindo o ponto, modele a massa em forma de bola e deixe descansar até dobrar de volume, de preferência coberta com um pano prato.
Dica: você saberá que a massa está no ponto quando esticar ela e observar que fica transparente e sem rasgar com facilidade.
Depois modele o pão de leite da seguinte forma: separe a massa em 3 partes iguais, abra com um rolo e enrole cada pedaço como um rocambole. Disponha-os bem juntinhos numa forma de pão untada e enfarinhada e deixe crescer novamente, até dobrar de tamanho. Preaqueça o forno a 180°C.
Dica: enrolar a massa desse jeito é um truque para conseguir um pão doce bem fofinho!
Após a massa crescer, coloque para assar no forno a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Retire, deixe esfriar antes de desenformar e está pronto seu pãozinho caseiro de leite! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Dica: se você quiser, antes de assar o pão pode pincelar ele com gema de ovo batida ou doce de frutas, para dar cor e brilho. Asse em seguida.
Se você gostou da receita de Pão de leite fofinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão doce.
Preparar pão caseiro é uma delìcia! Você pode criar diferentes receitas e ter sempre um pão fresquinho em casa! Selecionamos algumas sugestões para você experimentar, confira:
- Pão de leite Ninho fofinho
- Pão batido no liquidificador com leite condensado
- Pão caseiro de massa mole e fofinho