O bolo pão de ló é um dos mais simples de fazer e que serve de base para outras sobremesas, como o bolo bem-casado e o rocambole, por exemplo! No TudoReceitas apresentamos uma sugestão de receita de pão de ló, confira abaixo!
Comece preparando seu pão de ló batendo muito bem os ovos com o açúcar, até formar um creme que dobra de volume, fofo e claro.
Aos poucos acrescente o fermento e a farinha peneirada, enquanto mexe delicadamente com uma colher de pau ou espátula.
Adicione agora à massa o leite morno e as raspas de laranja ou de limão. Volte a mexer até obter uma massa homogênea.
Verta agora a massa de pão de ló para uma forma untada com manteiga e farinha. Leve a assar no forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos ou até que fique dourado.
Passado esse tempo, certifique-se de que o bolo está pronto furando-o com um palito: se este sair seco, é porque está na hora de desligar o forno. Espere o pão de ló esfriar para desenformar e sirva. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão de ló, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.
- Os ovos utilizados deverão estar à temperatura ambiente.