Receita de Pão de ló de chocolate
O pão de ló é um dos melhores bolos para rechear, devido à sua consistência firme e massa fofa. Para que você possa variar nas suas receitas de sobremesa, aprenda com o TudoReceitas.com a preparar pão de ló de chocolate sem erro. Confira abaixo os ingredientes, passo a passo e todas as dicas!
Para preparar este pão de ló, comece por separar as claras das gemas. Em seguida bata as claras em neve, com a ajuda da batedeira e, quando estiverem firmes, adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater. Continue batendo por mais 2 minutos.
Acrescente o açúcar uma colher de cada vez, sem parar de bater, e continue por mais 2 minutos. Numa tigela à parte misture a farinha, o cacau e o fermento peneirados.
Pouco a pouco adicione os ingredientes secos à mistura de claras, e incorpore cuidadosamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima. Assim irá garantir que não se perder o volume da massa.
Depois de tudo bem misturado, transfira a massa do bolo para uma forma de bolo, previamente untada e polvilhada com cacau ou chocolate em pó. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40-50 minutos, ou até passar no teste do palito.
Após o passo anterior, pão-de-ló de chocolate está pronto! Apenas deixe esfriar antes de desenformar. Sirva assim mesmo, recheado com creme ou decorado com fruta. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão de ló de chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos de chocolate.
Obrigada pela receita. Fiz a receita sem glúten e acrescentei nozes picadas e cobertura de chocolate e ficou bem fofo e delicioso. :)
