O pão de ló é uma receita super versátil. Pode ser usado como base para diversos tipos de bolos e até mesmo rocambole.
Essa receita de pão de ló na batedeira faz jus ao seu nome, pois é fácil e rápida! Uma ótima opção para um café da manhã ou lanche da tarde. Pode ser servido puro ou acompanhado de uma das sugestões de recheio ou coberturas que indicamos abaixo.
Veja aqui no TudoReceitas todas as instruções a seguir para preparar esta receita de pão de ló de chocolate fácil e rápido e experimente hoje mesmo!
Separe as gemas das claras e coloque as claras na batedeira. Bata até ficarem em ponto de neve.
Dica: Você também pode bater as claras manualmente, com a ajuda de um fouet, no entanto esse processo será mais demorado.
Não desligue a batedeira e acrescente as gemas e o açúcar aos poucos, enquanto bate bem para incorporar.
Dica: Neste momento pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Desligue a batedeira e coloque, aos poucos e de forma intercalada, a farinha e o chocolate em pó com o auxílio de uma peneira.
Dica: Misture com um batedor de arame ou espátula, para não perder o ar das claras.
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com chocolate em pó.
Dica: Recomendo usar uma forma redonda com 22-24 cm de diâmetro.
Leve o bolo pão de pó ao forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos. Depois aguarde esfriar e desenforme.
Dica: Polvilhe um pouco de açúcar ou leite em pó para enfeitar.
Sirva o pão de ló de chocolate sozinho ou acompanhado de uma destas sugestões de coberturas ou recheios:
- Creme belga para recheio de bolo
- Recheio de leite em pó para bolo
- Recheio de Oreo
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