Todo o mundo gosta de bolos fofinhos, não é mesmo? Por isso compartilho com você aqui no TudoReceitas a receita do bolo mais fofinho de sempre! Uma das outras vantagens deste bolo é que em 30 minutos está pronto e só vai precisar de quatro ingredientes, por isso é uma receita muito econômica também.
Esta receita de que falo é a de pão de ló fofinho, muito fácil e simples de preparar. Também uso bastante esta receita para fazer rocambole doce, a quantidade de ingredientes e o modo de preparo são exatamente os mesmos, mas a massa é assada em uma forma retangular. Se você quiser pode preparar este pão de ló fofinho para rechear, abaixo indico algumas das sugestões mais gostosas.
E aí, ficou com vontade de saber como fazer pão de ló bem fofinho? Confira esta receita de pão de ló de claras e prepare bem facilmente com nosso passo a passo em fotos!
Antes de começar a fazer o seu pão de ló fofinho junte todos os ingredientes necessários, desse jeito vai conseguir confeccionar a receita mais rápido.
O primeiro passo é separar as gemas das claras. Coloque as gemas numa tigela e as claras noutra tigela.
Dica: Use ovos em temperatura ambiente, desse jeito o bolo crescerá uniformemente no forno.
Bata as claras em neve na batedeira até ficarem bem durinhas. De seguida, junte o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, e bata por cinco minutos, até obter um creme liso e brilhante como o da fotografia.
Dica: Se puder, use açúcar refinado. Ele se desfaz mais rapidamente e se incorpora facilmente nas claras batidas.
Agora junte as gemas aos poucos e continue batendo por mais 2 minutos. Depois junte também a farinha peneirada e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher de pau, até obter uma massa fofinha e areada.
Dica: Passe as gemas de ovo por uma peneira, para filtrar a pele delas e, desse jeito, evitar o cheiro e gosto de ovo.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central. Transfira delicadamente a massa para a forma, para não perder o ar das claras, e coloque assando no forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos.
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar. O seu pão de ló fofinho está pronto! Delicie-se com o bolo mais fofinho de sempre, acompanhado por um café ou um chá, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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- Bolo de milho cremoso com leite condensado e queijo ralado
- Bolo colchão de noiva para aniversário
- Bolo de leite em pó fofinho
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O bolo pão de ló é um dos melhores bolos para rechear, sobretudo porque fica bem fofinho e crescido! Se você está preparando esta receita de pão de ló fofinho para rechear confira estas sugestões de recheio para pão de ló que dão muito certo:
- Baba de moça: o creme baba de moça simples é escolha certa para rechear uma grande diversidade de bolos, sobretudo porque sempre fica uma delícia. Confira também como fazer baba de moça com leite condensado;
- Abacaxi com coco: lembrando bolo gelado, o recheio de abacaxi com coco agrada à grande maioria das pessoas e também pode ser usado para rechear pão de ló;
- Kinder Bueno: veja como fazer recheio de Kinder Bueno caseiro muito gostoso para rechear este bolo - esta é uma das opções preferidas as crianças;
- Oreo: se você gosta de recheios de biscoito, veja também como fazer recheio de Oreo bem facilmente e com apenas 3 ingredientes;
- Leite Ninho: quando pensamos em recheios de bolo sempre lembramos de leite Ninho, não é mesmo? Confira a receita de recheio de leite Ninho trufado e também o irresistível recheio de leite Ninho com morango.