Esta receita é uma maneira simples e rápida de preparar um pão caseiro que é perfeito para o café da manhã ou acompanhar qualquer outra refeição.
Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo, você pode fazer um pão de manteiga, macio, úmido e cheio de sabor. Se você gosta de preparar pães em casa, continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer este pão de manteiga passo a passo com fotos. Vamos lá!
- forma retangular para bolo tipo inglês média
Separe todos os ingredientes que serão utilizados no preparo. Aqueça o leite e derreta a manteiga por 5 minutos no micro-ondas.
Dica: Utilize manteiga de boa qualidade, e não margarina, na quantidade exata.
Em uma tigela, coloque os ingredientes secos, a farinha de trigo, o açúcar e fermento biológico seco.
Dica: A melhor farinha de trigo para fazer pão é a que tem maior teor de proteína, que garantirá que seu pão ganhe volume e estrutura.
Faça uma covinha no centro dos ingredientes secos e adicione os ingredientes líquidos. E por último o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Dica: O leite tem que ser morno, pois líquidos quentes matam o fermento.
Em uma bancada lisa e enfarinhada, sove bem a massa com as mãos, até que ela fique lisa e com textura macia. Se preciso, adicione mais um pouco de farinha de trigo até a massa ficar fácil de ser trabalhada.
Dica: Tempo aproximado de sova é de 10 minutos até desenvolver bem o glúten.
Deixe a massa descansando numa vasilha coberta com um pano, em local fechado por aproximadamente 1 hora, até dobrar de volume.
Dica: Em dias quentes, esse processo é mais rápido se colocá-la no sol.
Depois que a massa crescer, retire da vasilha e transfira para uma bancada untada e divida a massa em 3 partes. Modele e coloque na fôrma de bolo tipo inglês untada e enfarinhada. E deixe mais 30 minutos descansando.
Dica: Essa receita rende 01 pão grande.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por 30 minutos, até ficar levemente dourado.
Dica: Se preferir, antes de assar pincele manteiga derretida ou gema de ovo misturada com água.
Depois de assado, retire do forno, desenforme e sirva logo a seguir acompanhado de uma boa manteiga ou geleia de sua preferência.
Dica: Caso não consuma imediatamente, espere que o pão esteja totalmente frio, armazene-o em sacos de papel ou um lugar hermeticamente fechado, que impeça a umidade de escapar, por até 03 dias.
Esperamos que tenha gostado. Se fizer, não esqueça de compartilhar conosco as fotos, adoramos ver o resultado das receitas compartilhadas aqui no TudoReceitas.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão de Manteiga, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples.
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