Hoje, vamos compartilhar uma receita irresistível: pão de mel com doce de leite. Essa delícia combina o sabor intenso do mel e das especiarias com a cremosidade do doce de leite, tudo envolvido em chocolate meio amargo. É um doce que agrada a todos e pode ser servido em diversas ocasiões, além de ser uma excelente opção para fazer e vender, já que tem um baixo custo e é fácil de preparar.
Então, se você quer aprender a fazer essa maravilha, acompanhe nosso passo a passo com fotos detalhadas aqui no site do TudoReceitas e comece a compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares.
- Batedeira
- Formas de aluminio para pão de mel média
- Papel manteiga
- Garfo para banhar chocolate
Separe os ingredientes para o preparo de pão de mel com doce de leite.
Dica: coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e coloque água suficiente para cobri-la. Tampe a panela e deixe cozinahar por 25 minutos após pegar a pressão. Espere esfriar completamente para abrir a lata e reserve.
Em um recipiente misture os ingredientes para a massa, o açúcar mascavo, o mel, a canela em pó, o cravo em pó e o leite. Bata na batedeira, peneire o chocolate em pó e a farinha de trigo e bata até formar uma massa lisa e homogênea, acrescente o bicarbonato de sódio e o fermento em pó por ultimo, misturando delicadamente.
Unte e enfarinhe as forminhas de alumínio, e coloque uma colher bem cheia da massa, não ultrapassando o meio da forminha, coloque todas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
Dica: Não deixe assar demais, para não queimar e a massa ficar dura.
Depois de assados, espere esfriar e corte a massa ao meio, recheie com o doce de leite reservado e junte as duas partes.
Pique a cobertura de chocolate e coloque em uma vasilha de vidro funda, leve ao forno de micro-ondas, colocando de 30 em 30 segundos e mexendo com uma espátula até derreter.
Dica: o chocolate fracionado não necessita de choque térmico, facilitando a cobertura dos pães de mel. Se utilizar um chocolate nobre, faça o choque térmico seguindo as instruções da embalagem antes de banhar.
Banhe os pães de mel, com a ajuda de um garfo, até que fique totalmente envolvido pelo chocolate, escorra o excesso e coloque em um refratário coberto com papel manteiga.
Decore com o próprio chocolate e leve á geladeira até secar.
Retire da geladeira, corte as rebarbas do chocolate e sirva a seguir.
Dica: armazene em local seco e fresco por até 3 dias.
Esperamos que tenha gostado da receita, não deixe de saborear ou até mesmo lucrar com ela.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão de mel com doce de leite, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos recheados.
O pão de mel é um doce apreciado por muitos de nós e, agora que você já aprendeu essa receita de pão de mel com doce de leite aqui no TudoReceitas, que tal experimentar outras versões deste doce delicioso?
Veja aqui embaixo algumas que separamos para você:
- Receita de Pão de mel
- Receita de Bolo de pão de mel
- Receita de Pão de mel funcional