O pão de mel surgiu quando se descobriu que, ao cobrir o pão com chocolate derretido, o seu sabor e umidade se prolongavam. Felizmente, essa técnica adiciona um sabor especial ao pão de mel, o que ainda é mais intenso se o preparado tiver recheio também! Descubra como preparar pão de mel trufado, no passo a passo do TudoReceitas!
- Para o recheio:
- Para a cobertura:
Para preparar pão de mel trufado, comece por bater o leite, o leite condensado e o mel no liquidificador. Transfira para uma tigela grande e misture com os restantes ingredientes, previamente peneirados.
Coloque a massa do pão de mel em uma forma untada e enfarinhada de 25 x 35 cm, bem espalhada, e leve a assar em forno preaquecido a 180 º C por, aproximadamente, 20 minutos.
Enquanto o pão de mel está no forno, prepare o recheio. Misture todos os ingredientes e deixe encorpar na geladeira por 2 horas. De seguida, corte o pão de mel a seu gosto e recheie, passando também uma camada fina na parte de cima e nas laterais antes de cobrir.
Para preparar a cobertura, derreta todos os ingredientes em banho-maria e passe o pão de mel trufado. Deixe escorrer sobre uma grade.
Seu pão de mel trufado está pronto a comer! Sirva essa delícia em ocasiões festivas, como o Natal e Ano Novo, ou apenas em momentos de gula
Confira também:
- Panetone trufado
- Rabanada de panetone
- Bombom trufado de framboesa
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