O pão de minuto é aquele pão que você prepara e leva para assar em seguida, sem esperar crescer. Ele é um pão preparado com fermento em pó (o comum fermento para bolo) e dá muito certo! Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer pão de minuto incrível com farinha de trigo integral. Fique para ver!
Esta receita de pão integral fácil você prepara em apenas 30 minutos. Basta misturar todos os ingredientes, modelar os pãezinhos e lavar para assar. Simples assim! No caso fiz duas variedades: um pão integral simples e um pão integral com azeitona. Ambas ficam muito gostosas para o café da manhã, lanche ou para acompanhar uma refeição.
Confira abaixo todos os detalhes desta receita de pão de minuto integral e prepare hoje mesmo aí na sua casa!
Numa tigela coloque as duas farinhas, a manteiga, o ovo, o sal e o fermento. Misture com as mãos ou na batedeira até virar uma farofa.
Pouco a pouco e enquanto mistura coloque o leite em temperatura ambiente. Depois de misturar bem o resultado será uma massa consistente mas ligeiramente grudenta.
- DICA: Se quiser separe metade da massa para rechear com azeitonas ou outro ingrediente ao seu gosto.
Dica: É importante colocar o leite pouco a pouco porque, se a massa estiver ficando muito mole, não será necessário mais leite.
Ligue o forno nos 180ºC e coloque uma folha de papel manteiga num tabuleiro de forno. Separe porções da massa de pão integral fácil e fofinho, modele em forma de bolinhas e coloque no tabuleiro. Se quiser polvilhe sementes.
Dica: Eu usei um mix de sementes que inclui gergelim, girassol, papoula e linhaça. Pressione levemente as sementes na massa para grudar.
Coloque este pão de minuto saudável assando no forno nos 180ºC por 15-20 minutos ou até ficar douradinho. Retire, deixe esfriar um pouco e delicie-se! Bom apetite.
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