Pão de queijo é muito bom e a gente ama descobrir variações dessa receita clássica tão saborosa! Aqui nessa versão a estrela é o inhame, que ajuda a dar o ponto perfeito e torna o preparo desse pão de queijo muito fácil.
Sabe aquelas receitas que você até duvida que vai dar certo e quando fica pronta se arrepende de não ter feito mais? Esse é o pão de queijo de inhame! Aprenda a fazer essa receita deliciosa: confira o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas!
Separe os ingredientes que, acredite, são apenas esses: inhame, azeite, polvilho azedo, queijo e sal. Aqui nós usamos a muçarela mas você pode também optar pelo parmesão, queijo minas ou outro tipo que você tiver na sua casa.
Comece lavando, descascando e cortando o inhame em pedaços menores para cozinhar mais rápido. Coloque na panela de pressão com quantidade de água suficiente para cobrir todos os pedaços. Leve ao fogo por 15 minutos contados a partir do momento que a panela apitar ou até ficarem macios.
Em seguida, com o inhame ainda quente, amasse com ajuda de um garfo ou passe por um espremedor.
Em seguida misture todos os demais ingredientes e comece a amassar com as mãos. Acrescente o polvilho aos poucos - talvez você use um pouco menos que 1/2 xícara.
A massa deve ficar bem lisa, soltando das mãos e no ponto ideal para enrolar.
Pegue um pouco da massa e faça uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até os pães de queijo ficarem bem douradinhos.
Dica: É importante deixar um espaço entre as bolinhas porque elas inflam no forno.
Agora é só se deliciar com o seu pão de queijo de inhame super fácil! Essa receita é tranquilamente uma das mais fáceis que eu já preparei aqui no TudoReceitas. Ela super dá certo de primeira e ainda oferece aquela variedade de adaptações no recheio que a gente adora.
Prepare na sua casa também e conte pra gente o que você achou desse pão de queijo de inhame!
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