É muito prático ter pães de queijo no freezer para um lanchinho rápido, mas muitas vezes recorremos à versão industrializada, que fica devendo muito para a caseira. Nessa receita de pão de queijo para congelar, você produzirá deliciosos pãezinhos utilizando apenas tapioca, creme de leite e queijo. E terá pão de queijo de verdade sempre à mão!
Veja aqui no TudoReceitas as instruções de como fazer pão de queijo congelado para assar sempre que quiser e experimente!
Em uma vasilha misture a goma de tapioca e os queijos.
- Em caso de dúvidas do que é goma de tapioca confira nossa matéria sobre os tipos de tapioca.
Dica: Você pode utilizar outra combinação des queijos, como o queijo Minas padrão com provolone.
Acrescente o creme de leite e misture com as mãos até virar uma massa pastosa, que gruda na mão.
Leve a massa ao freezer por 15 minutos, para ficar mais fácil de modelar.
Em seguida faça bolinhas com a massa de pão de queijo para congelar e transfira para uma assadeira.
Leve ao freezer por, no mínimo, 30 minutos para congelar. Retire da assadeira e transfira os pães de queijo para sacos plásticos. Identifique e armazene no freezer por até 3 meses.
Quando quiser assar, basta retirar os pães do freezer ainda congelados e levar ao forno médio por cerca de 30 minutos ou na AirFyer a 200 graus por 10 minutos.
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