O pão doce é um pão fofinho e delicioso para comer no café da manhã e no lanche, com ou sem recheio, e que agrada a todo o mundo! Ele pode ser encontrado com facilidade das padarias de todo o Brasil, mas você também pode fazer pão doce em casa.
Se você está procurando como fazer pão caseiro doce fofinho confira aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos bem fácil de preparar. Garantimos que você não terá nenhuma dificuldade em preparar nossa receita de pão doce caseiro, mesmo que esta seja sua primeira vez fazendo pão em casa!
Comece preparando seu pão doce caseiro dissolvendo o fermento e um pouco do açúcar (1-2 colheres de sopa) no leite morno.
Dica: Se quiser pode substituir o fermento biológico seco por 45g (3 tabletes) de fermento biológico fresco. Nesse caso deverá deixar a massa repousar por 30-45 minutos.
Numa bacia coloque a farinha, adicione o leite com o fermento e mexa para obter uma massa mole. Deixe repousar por 30 minutos para a massa crescer.
Dica: Se a massa ficar muito pesada coloque um pouco mais de leite.
Após adicione à massa os restantes ingredientes: o óleo, os 4 ovos (gemas e claras), o sal e o restante do açúcar. Amasse bem com as mãos ou na batedeira. Você saberá que a massa está no ponto quando estiver lisa e desgrudar.
Dica: Poderá ser necessário adicionar mais farinha até obter o ponto, porém não exagere na quantidade para não deixar a massa seca e pesada. Seu pão ficará mais amarelinho se você usar ovos caipiras.
Modele a massa no formato de pão doce que desejar e coloque numa assadeira de forno ou forma untada. Pincele com o ovo batido e leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40-45 minutos ou até dourar.
Retire do forno seu pão doce caseiro com fermento seco, deixe esfriar um pouco e delicie-se! Ele é muito gostoso simples assim ou acompanhado de, por exemplo, geleia de amora. Experimente e conte para nós o que você achou!
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