Este pão que lhe apresentamos é um pão típico que se encontra à venda em todas as padarias da Venezuela. Por ser macio e doce, é muito popular para servir no café da manhã, lanche e partilhar com a família na ceia de Natal. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer o típico pão doce venezuelano, e delicie-se!
Para preparar o pão doce venezuelano, a primeiro coisa que você deve fazer é reunir todos os ingredientes.
Misture o sal, o açúcar e a canela com a farinha, e coloque-a sobre uma superfície lisa e limpa.
Para que o pão doce venezuelano cresça, coloque o fermento no leite morno (não quente!) e deixe ficar por 10 minutos.
Em seguida, abra uma cova na farinha e coloque aí o fermento e o leite, a essência de baunilha, a manteiga e metade do ovo batido (reserve o restante para depois).
Misture os ingredientes e amasse muito bem até obter uma massa homogênea e firme. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha; se estiver seca, adicione mais leite.
Modele em forma de bola e deixe repousar por 1 hora numa tigela polvilhada com farinha e tampada com um pano.
Após o tempo indicado, amasse a massa para retirar o ar, e modele bolinhas compactas com o mesmo tamanho. Coloque numa assadeira polvilhada com farinha e deixe repousar por mais 30 minutos.
Após esse tempo, pincele com o restante ovo batido e polvilhe um pouco de açúcar e canela.
Leve os bolinhos doces venezuelanos a assar no forno preaquecido a 170ºC por 25 minutos. Após esse tempo, retire, deixe esfriar um pouco, e desfrute desta receita venezuelana ao café da manhã ou lanche. Bom apetite!
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