Se você sempre quis fazer pão em casa, essa receita é para si! Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar pão francês passo a passo para companhar seu almoço, café da manhã ou lanche. Verá que o pão preparado por si terá um gostinho bem mais especial que o da padaria! Confira abaixo a receita de pão francês caseiro com fermento seco e experimente hoje mesmo.
Para fazer esse clássico pão francês em sua casa comece por medir os ingredientes.
Seguidamente dissolva o açúcar e a levedura na água morna.
Você pode preparar esse pão numa bacia ou na bancada. Coloque nela a farinha e polvilhe o sal. Abra um buraquinho no meio da farinha e coloque aí a água com o açúcar e o fermento dissolvidos.
Dica: Eu prefiro preparar na bancada pois é mais prático para sovar.
Comece misturando os ingredientes e amasse por 10 minutos, até obter uma massa homogênea e com consistência elástica. Modele em forma de bola, coloque em uma vasilha coberta com um pano de prato ou plástico filme e deixe crescer por 1 hora.
Após esse tempo volte a amassar a massa do pão, para retirar o ar. Separe em 4 ou 6 partes, modele em forma de pão francês e, com uma faca, faça um ligeiro corte na parte de cima. Coloque os pães em um tabuleiro de forno untado e deixe crescer por mais 30 minutos.
Após esse tempo, leve os pães ao forno a 220ºC por 20 minutos, ou até observar que estão douradinhos.
Seu pão francês caseiro com fermento seco está prontinho! Deixe esfriar um pouco antes de servir e delicie-se com este pão caseiro crocante e macio!
Aproveite esse pão para preparar pizza de pão e, quando estiver durando, faça um pudim de pão. Não deixe também de conferir nossa receita de pão de centeio e bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão francês caseiro com fermento seco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples.