Quem diz que pão é inimigo da dieta com certeza ainda não conheceu esta receita de pão de linhaça low carb! Esta é uma alternativa coringa ao pão com farinha de amêndoas, já que a linhaça é mais fácil de encontrar e mais barata. O resultado é um pão sem glúten e em lactose fofinho, ligeiramente úmido e perfeito para comer a qualquer hora do dia! Não espere mais: confira abaixo todos os detalhes e modo de preparo da receita de pão low carb com farinha de linhaça dourada e experimente logo!
Prepare este pão de farinha de linhaça misturando os ingredientes secos numa tigela: a linhaça, o fermento e o sal.
Dica: A linhaça dourada é mais rica em ômegas 3 e 6 que a farinha de linhaça marrom.
Noutra tigela ou no liquidificador bata os ovos com as claras de ovo até espumar. Adicione o óleo e a água e volte a bater.
Dica: Você pode usar óleo de girassol, óleo de coco, óleo de linhaça ou até mesmo azeite de oliva.
Adicione os ingredientes anteriores aos ingredientes secos e misture muito bem até obter uma massa espessa. Coloque numa forma de pão untada e enfarinhada, polvilhe algumas sementes se você quiser, e leve ao forno preaquecido assando a 180ºC por 30-35 minutos.
Depois de assar seu pão low carb com farinha de linhaça dourada desenforme sobre uma grelha e deixe esfriar por completo antes de cortar (caso contrário ele irá esfarelar). Prove, diga nos comentários e suba uma foto do seu pão, vamos querer ver como ficou!
Confira também como fazer estas receitas de pão sem glúten:
- Pão paleo fofinho;
- Pão caseiro sem glúten e sem lactose;
- Pão com farinha de sorgo.
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