O monkey bread, traduzido para pão macaco, é um bolinho delicioso com origem estadunidense. É comido pedacinho por pedacinho ainda quente, e o caramelo que o envolve fazem dessa delícia um grande sucesso com todo o mundo. Para saber como fazer um pão macaco (monkey bread) fácil e delicioso, continue lendo o passo a passo do TudoReceitas!
- Para a calda:
Parar preparar pão macaco (monkey bread), comece por misturar o leite, a margarina, a farinha, o açúcar, o ovo e o fermento em uma tigela. Misture a massa até que deixe de grudar nas mãos.
De seguida, deixe a massa dobrar de volume, tampando a tigela e deixando repousar por 2 horas.
Quando a massa tiver dobrado o volume, corte-a em pequenos porções. Passe cada porção na manteiga derretida e na mistura de açúcar e canela e disponha em uma forma previamente untada com um pouco de manteiga ou óleo e polvilhada com canela e açúcar.
Deixe a massa crescer mais um pouco, deixando por mais meia hora, leve ao forno preaquecido a 200 º C até dourar e desenforme.
Dica: Para um gosto ainda mais doce, despeje calda de caramelo sobre a forma antes de assar.
Sirva o seu pão macaco, ou monkey bread, ainda quente e delicie-se com cada pedacinho!
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