Sonhando com um pão fofinho, caseiro e sem glúten? No TudoReceitas ensinamos você a receita para que prepare facilmente para o seu café da manhã ou lanche. O bom desta receita de pão paleo fofinho é que, além de ser muito fácil de preparar, não precisa ficar repousando e o resultado é bem gostoso! É um pão sem glúten ligeiramente úmido mas que não esfarela, perfeito para comer simples assim, como torradinhas ou montar um sanduíche. Confira abaixo o passo a passo e experimente hoje mesmo!
Prepare esta receita de pão paleo fácil ligando o forno a 180ºC com calor em cima e em baixo. Depois misture numa tigela os ingredientes secos: a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o polvilho, o bicarbonato e o sal.
Noutra tigela bata os ingredientes úmidos: os ovos com a manteiga ou óleo de coco, o iogurte e o vinagre.
Pouco a pouco, enquanto mexe, adicione os ingredientes secos aos úmidos. Misture muito bem até obter uma massa densa, como a da fotografia.
Dica: Para evitar grumos peneire os ingredientes secos no momento de os adicionar aos restantes.
Unte uma forma de pão e forre o fundo com papel manteiga, para garantir que o pão paleo não gruda. Coloque a massa, espalhe bem com uma espátula ou colher e, se quiser, polvilhe algumas sementes (eu polvilhei com os farelos que ficaram na peneira).
Dica: Bata com a forma na bancada para libertar bolhas de ar.
Leve ao forno a 180ºC por 30-35 minutos ou até o palito sair limpo. Retire, desenforme e deixe esfriar por completo antes de cortar. Está pronto seu pão paleo fofinho! Prove e diga nos comentários o que você achou, tenho a certeza que você irá gostar!
Se você procura mais receitas de pão sem glúten confira estas sugestões:
- Pão com farinha de sorgo;
- Pão caseiro sem glúten e sem lactose;
- Pão sem glúten recheado - muito fofinho.
Bom apetite!
Dica: Coloque o pão sobre uma grelha ou tela para que esfrie mais rapidamente.
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